Torta di Rose
Pristine Whipping 35% TORTA DI ROSE by Tommaso Foglia PRISTINE GOLDEN GLAZE 1 torta Ingredienti Per il primo impasto: 4 g lievito di birra 50 g farina manitoba 25 g latte tiepido 32°C Per il secondo impasto: 15 g uova intere 25 g farina manitoba Per il terzo impasto: 10 g uova intere 8 g […]
Panini al latte
Pristine Whipping 35% PANINI AL LATTE by Tommaso Foglia PRISTINE GOLDEN GLAZE 12 panini Ingredienti Pristine Golden Glaze 550 g farina manitoba 200 g latte intero 50 g Pristine Whipping 35% Dairy 35% 50 g zucchero semolato 7 g sale 50 g burro 10 g lievito di birra Pristine Golden Glaze Preparazione In planetaria con […]
Vegan broccoli
lollipops
Vegan Mushrooms
pesto and vermut soup
Pannacotta
vegan, with exotic caramel
Pliable vegan ganache
raspberry, pistachio, Cervia salt
Blancmange
lactose-free, almond, coffee cream
Lactose-free babà
single-portion
Pancake
with berries and maple syrup
Brioche col tuppo
with pistachio ice-cream
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